Con más de 30 años, Arpege Restaurant reafirma anualmente su prestigio y excelencia en la gastronomía natural francesa. Al mando del chef Alain Passard, el menú cambia temporada tras temporada y no cesa de sorprender a los comensales que hacen su reserva con gran anticipación.
La cocina centra su atención en comida vegetariana y vegana con productos provenientes de huertas propias. La frescura y excelencia en los ingredientes es un punto fundamental a la hora de crear cada plato.
Con un estilo ArtDeco, el complejo es elogiado por la destacable Guía Michelin con tres de sus estrellas y miembro de la lista que destaca a los mejores restaurantes del mundo, The World’s 50 Best Restaurants.